骨抜き手羽先の唐揚げ ― 2006/10/22 13:39
品質は確か（であろう店舗）でも安いネット
ショップで鶏をまとめ買い。
…やはり見栄えで丸鶏購入しても持て余して
しまうので、好みの部分を少しづつってのが
いいです。
先ずは手羽先。ちゃんと骨が抜いてあるので
食べ易いです。揚げ方はダッチオーブンの時
と同じ、各香辛料と醤油で味付け、卵黄と小麦粉を付けて揚げます。美味美味。
ショップで鶏をまとめ買い。
…やはり見栄えで丸鶏購入しても持て余して
しまうので、好みの部分を少しづつってのが
いいです。
先ずは手羽先。ちゃんと骨が抜いてあるので
食べ易いです。揚げ方はダッチオーブンの時
と同じ、各香辛料と醤油で味付け、卵黄と小麦粉を付けて揚げます。美味美味。
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