鴨肉ジャージャン麺2006/03/16 18:48

ジャージャン麺。ジャジャ麺でもジャージャー麺でも無し。一見普通の冷やし中華ですが
以前、新宿の北京ダック専門の中華料理店に行きました。今回は銀座にも出来たとの事で再訪。 ジャージャン麺。ジャジャ麺でもじゃーじゃー麺でも無し。一見普通の冷やし中華ですが味はかなり濃く肉は挽肉でなくて鴨肉の角切り。 正直普通のジャージャー麺を期待していたのでちょっと〜でした。麺もうどん並みに太いし。

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