ゲームヘンのフライドチキン2007/02/09 21:20

昨年買った軍鶏の雛鳥がまだあったので
まるごとフライにしてみました。
…ダッチオーブンでじっくり時間かけた
のですが、油を切った後に皿に盛ったら
中からまだ赤い血がだらーーって(泣)。
何で油切った時点で出てくれない??(号泣)
仕上げ加熱は電子レンジで(激泣)。

近江牛のリブロースステーキ2006/12/24 10:02

 クリスマスイヴですが特に関係無く、肉を食べました。久々にリブロース…で、何時もの如くやっぱりヒレの方が…と後悔する前に残しました。…嗚呼。いや美味しいんですがね…ちょっと少ないのにしたんだけど完食はもう出来ないなあ…。

北京ダック2006/12/23 13:13

 ネット通販でいくつか検索して購入しました。本当はもう少し安いセットもあったのですが産地、家鴨の育成に関して安全管理を謳っているのはこのショップだけだったので…。
葱と胡瓜は自分で調達。店で食べるのとほぼ同じレベルで美味でした。
…もう本当に外で、店でないと食べれないってのは少なくなりますね…これも価格自体は決して安くはありませんが店の値段と比べれば相当に安いし。

豚しゃぶ2006/12/17 10:00

 昨日の鶏と同時に購入。
先日は牛しゃぶを食べましたが今回は
豚に。
同じ1キロなのに、家族全員で一気に
なくならないのは…何故?
先日使ったその辺のスーパーで買った
ゴマだれがあんまりな味だったので(塩辛いだけ)木曽路で買って来ました。
やはり胡桃やピーナツバターが入ってると違うなあ〜でも店の「生」のゴマだれよりは明らかに落ちますけどね。

フライドチキン2006/12/16 20:59

 若鶏のせせりを購入、ケンタミックス
パウダーで揚げてみました。
…本当にこれ美味しい…まいります…。